শৌখিনদের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তার কারণ

এর সূক্ষ্ম চিনির ফুল, জটিল আইসিং লতা এবং প্রবাহিত রাফলগুলির সাথে একটি বিবাহের কেক শিল্পের কাজ হয়ে উঠতে পারে। আপনি যদি এই শিল্পীদের জিজ্ঞাসা করেন যারা এই মাস্টারপিসগুলি তাদের প্রিয় মাধ্যমটি কী তা তৈরি করে তবে তারা সম্ভবত সকলেই একই উত্তর দেবে: শৌখিন।
ফন্ড্যান্ট একটি ভোজ্য আইসিং যা একটি কেকের জন্য প্রয়োগ করা যেতে পারে বা ত্রি-মাত্রিক ফুল এবং অন্যান্য বিশদ ভাস্কর্যের জন্য ব্যবহৃত হতে পারে। এটি চিনি, চিনির জল, কর্ন সিরাপ এবং কখনও কখনও জেলটিন বা কর্ন স্টার্চ থেকে তৈরি।
ফন্ড্যান্ট বাটারক্রিমের মতো সিল্কি এবং ক্রিমযুক্ত নয়, তবে এটি আরও ঘন, প্রায় মাটির মতো টেক্সচার রয়েছে। ফজ একটি ছুরি দিয়ে ঘূর্ণিত হয় না, তবে প্রথমে এটি ঘূর্ণিত করতে হবে এবং তারপরে এটি আকার দেওয়া যেতে পারে। শৌখিনদের ম্যালেবিলিটি মিষ্টান্নকারী এবং বেকারদের অনেকগুলি সূক্ষ্ম আকার এবং নিদর্শন তৈরি করতে দেয়।
ফন্ড্যান্ট হার্ডেনস, যার অর্থ এটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য এটির আকার ধারণ করতে পারে এবং উচ্চ তাপমাত্রায় গলে যাওয়া কঠিন। গ্রীষ্মে যদি কোনও অনুরাগী কেক ব্যবহার করা হয় তবে বেশ কয়েক ঘন্টা রেখে গেলে এটি গলে যাবে না, তাই শৌখিনটিও প্রায় বহন করতে দুর্দান্ত।
আপনি নিজের কেক বা মিষ্টান্নটি অনন্য আকৃতি থাকতে চান, ভাস্কর্যযুক্ত বা চিনির ফুল বা অন্যান্য ত্রি-মাত্রিক ডিজাইন দিয়ে সজ্জিত করতে চান, শৌখিন নকশার একটি অপরিহার্য অঙ্গ হতে পারে। এটি বহিরঙ্গন বিবাহের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য: যদি আপনার কেকটি বেশ কয়েক ঘন্টা আবহাওয়ার সংস্পর্শে আসে তবে শৌখিন আবরণটি বড় কেক কাটা না হওয়া পর্যন্ত এটিকে স্যাগিং বা ওয়ারপিং থেকে বিরত রাখবে। এই কারণেই ফন্ড্যান্ট খাদ্য শিল্পে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।