চিটোসানের উপর ভিত্তি করে বায়োডেগ্রেডেবল ফিল্মের বিকাশ, থাইম এসেনশিয়াল অয়েল এবং অ্যাডিটিভস দিয়ে সমৃদ্ধ

প্রকৃতি ডটকম দেখার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ। আপনি যে ব্রাউজার সংস্করণটি ব্যবহার করছেন তাতে সীমিত সিএসএস সমর্থন রয়েছে। সেরা অভিজ্ঞতার জন্য, আমরা আপনাকে সুপারিশ করি যে আপনি একটি আপডেট ব্রাউজার (বা ইন্টারনেট এক্সপ্লোরারে সামঞ্জস্যতা মোড অক্ষম করুন) ব্যবহার করুন। ইতিমধ্যে, অব্যাহত সমর্থন নিশ্চিত করতে, আমরা স্টাইল এবং জাভাস্ক্রিপ্ট ছাড়াই সাইটটি রেন্ডার করব।
এই গবেষণায়, জৈব অক্সাইড (জেডএনও), পলিথিন গ্লাইকোল (পিইজি), ন্যানোক্লে (এনসি) এবং ক্যালসিয়াম সহ বিভিন্ন অ্যাডিটিভ সহ থাইম এসেনশিয়াল অয়েল (টিওও) দিয়ে সমৃদ্ধ চিটোসান (সিএইচ) এর উপর ভিত্তি করে বায়োডেগ্রেডেবল ফিল্মগুলি তৈরি করা হয়েছিল। ক্লোরাইড (সিএসিএল 2) এবং রেফ্রিজারেটেড করার সময় ফসল কাটার পরে কালের গুণমানকে চিহ্নিত করতে। ফলাফলগুলি দেখায় যে জেডএনও/পিইজি/এনসি/সিএসিএল 2 এর সিএইচ ভিত্তিক ফিল্মগুলিতে অন্তর্ভুক্তি জলীয় বাষ্প সংক্রমণ হারকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, প্রসার্য শক্তি বৃদ্ধি করে এবং জল দ্রবণীয় এবং প্রকৃতির বায়োডেগ্রেডেবল। এছাড়াও, জেডএনও/পিইজি/এনসি/সিএসিএল 2 এর সাথে মিলিত সিএইচ-টিইও-ভিত্তিক চলচ্চিত্রগুলি শারীরবৃত্তীয় ওজন হ্রাস হ্রাস, মোট দ্রবণীয় দ্রবণগুলি বজায় রাখতে, টাইট্রেটেবল অ্যাসিডিটি এবং ক্লোরোফিল সামগ্রী বজায় রাখতে এবং কম এ*দেখিয়েছিল, মাইক্রোবায়াল বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। , বাঁধাকপির উপস্থিতি এবং অর্গানোলেপটিক গুণাবলী এলডিপিই এবং অন্যান্য বায়োডেগ্রেডেবল ফিল্মগুলির তুলনায় 24 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়। আমাদের ফলাফলগুলি দেখায় যে টিওও এবং জেডএনও/সিএসিএল 2/এনসি/পিইজি এর মতো অ্যাডিটিভগুলির সাথে সমৃদ্ধ সিএইচ-ভিত্তিক চলচ্চিত্রগুলি রেফ্রিজারেটেড করার সময় বাঁধাকপির শেল্ফ জীবন সংরক্ষণের জন্য একটি টেকসই, পরিবেশ বান্ধব এবং কার্যকর বিকল্প।
পেট্রোলিয়াম থেকে প্রাপ্ত সিন্থেটিক পলিমারিক প্যাকেজিং উপকরণগুলি বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে খাদ্য শিল্পে দীর্ঘকাল ব্যবহৃত হয়। এই জাতীয় traditional তিহ্যবাহী উপকরণগুলির সুবিধাগুলি উত্পাদন স্বাচ্ছন্দ্য, স্বল্প ব্যয় এবং দুর্দান্ত বাধা বৈশিষ্ট্যের কারণে স্পষ্ট। যাইহোক, এই অ-অবক্ষয়যোগ্য পদার্থগুলির বিশাল ব্যবহার এবং নিষ্পত্তি অনিবার্যভাবে ক্রমবর্ধমান গুরুতর পরিবেশ দূষণ সংকটকে আরও বাড়িয়ে তুলবে। এই ক্ষেত্রে, পরিবেশ সুরক্ষা প্রাকৃতিক প্যাকেজিং উপকরণগুলির বিকাশ সাম্প্রতিক বছরগুলিতে দ্রুত হয়েছে। এই নতুন চলচ্চিত্রগুলি অ-বিষাক্ত, বায়োডেগ্রেডেবল, টেকসই এবং বায়োম্পোপ্যাটিবল 1। অ-বিষাক্ত এবং বায়োম্পোপ্যাটিভ হওয়ার পাশাপাশি, প্রাকৃতিক বায়োপলিমারগুলির উপর ভিত্তি করে এই ফিল্মগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বহন করতে পারে এবং তাই ফ্যাথেলেটসের মতো অ্যাডিটিভগুলির ফাঁস সহ কোনও প্রাকৃতিক খাদ্য দূষণের কারণ হয় না। অতএব, এই স্তরগুলি traditional তিহ্যবাহী পেট্রোলিয়াম-ভিত্তিক প্লাস্টিকের একটি কার্যকর বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ তাদের খাদ্য প্যাকেজিং 3-তে অনুরূপ কার্যকারিতা রয়েছে। আজ, প্রোটিন, লিপিডস এবং পলিস্যাকারাইডগুলি থেকে প্রাপ্ত বায়োপলিমারগুলি সফলভাবে বিকাশ করা হয়েছে, যা নতুন পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিং উপকরণগুলির একটি সিরিজ। চিটোসান (সিএইচ) এর সহজ ফিল্ম গঠনের ক্ষমতা, বায়োডেগ্র্যাডিবিলিটি, আরও ভাল অক্সিজেন এবং জলীয় বাষ্পের অনিবার্যতা এবং সাধারণ প্রাকৃতিক ম্যাক্রোমোলিকুলের ভাল যান্ত্রিক শক্তি শ্রেণীর কারণে সেলুলোজ এবং স্টার্চের মতো পলিস্যাকারাইড সহ খাদ্য প্যাকেজিংয়ে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। , 5। যাইহোক, সিএইচ ফিল্মগুলির কম অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল সম্ভাবনা, যা সক্রিয় খাদ্য প্যাকেজিং ফিল্মগুলির মূল মানদণ্ড, তাদের সম্ভাব্য 6 সীমাবদ্ধ করে, তাই উপযুক্ত প্রয়োগযোগ্যতা সহ নতুন প্রজাতি তৈরি করতে অতিরিক্ত অণুগুলি সিএইচ ফিল্মগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
গাছপালা থেকে প্রাপ্ত প্রয়োজনীয় তেলগুলি বায়োপলিমার ফিল্মগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলি প্যাকেজিং সিস্টেমগুলিতে সরবরাহ করতে পারে, যা খাবারের শেল্ফ জীবন বাড়ানোর জন্য দরকারী। থাইম এসেনশিয়াল অয়েল এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যের কারণে এখন পর্যন্ত সর্বাধিক অধ্যয়নকৃত এবং ব্যবহৃত প্রয়োজনীয় তেল। প্রয়োজনীয় তেলের রচনা অনুসারে, থাইমল (23-60%), পি-সাইমল (8-44%), গামা-টেরপিনেন (18-50%), লিনালুল (3-4%) সহ বিভিন্ন থাইম কেমোটাইপগুলি চিহ্নিত করা হয়েছিল। %) এবং কারভাক্রোল (2-8%) 9, তবে, আইটি 10-তে ফেনোলের সামগ্রীর কারণে থাইমলের সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব রয়েছে। দুর্ভাগ্যক্রমে, বায়োপলিমার ম্যাট্রিকগুলিতে উদ্ভিদের প্রয়োজনীয় তেল বা তাদের সক্রিয় উপাদানগুলির অন্তর্ভুক্তি প্রাপ্ত বায়োম্পোজাইট ফিল্মগুলির যান্ত্রিক শক্তিটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে 11,12। এর অর্থ হ'ল প্যাকেজিং উপকরণ এবং প্লাস্টিকাইজড ফিল্মগুলি উদ্ভিদ প্রয়োজনীয় তেলযুক্ত তাদের খাদ্য প্যাকেজিংয়ের যান্ত্রিক বৈশিষ্ট্যগুলি উন্নত করতে অতিরিক্ত কঠোর চিকিত্সার শিকার করতে হবে।